Daisuke's Food
2007年8月7日 -Daisuke's Food-
夏場の体力維持
三浦選手のコメントにもあるように、夏場の暑熱環境下では食欲も低下するし体力を維持するためにビタミンの消費量も多くなります。
そこで夏場にお勧めなのが豚肉料理。豚肉は良質なタンパク質や疲労回復に役立つビタミンB１がたっぷり。しゃぶしゃぶや鍋にすると、肉の余分な脂が落ちて低脂肪メニューになりますし、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜やきのこ類などもたっぷり食べられるので食欲不振で栄養が偏りがちな方にお勧めです。
また、三浦選手がケガの予防のために普段から意識しているコラーゲンは、関節や靭帯強化に役立つだけでなく、美肌対策としても注目を浴びている栄養素。
女性は注目です！
ちなみに、コラーゲンは鶏鍋、テールスープ、鶏の手羽先、ふかひれ、豚足、魚の煮凝り、ゼリーなどに多く含まれています。
2007年6月16日 -Daisuke's Food-
<三浦大輔コメント>
この日は、天気も良く14時から楽天戦で先発を控えてい為にスタミナが持続するように、ご飯を中心にバランスの良い食事を摂りました。
この日は、天気も良く14時から楽天戦で先発を控えてい為にスタミナが持続するように、ご飯を中心にバランスの良い食事を摂りました。
朝食は１日のウォーミングアップ
登板日の朝。いつも通り、日課となっている朝のジョギングを済ませ、一番乗りで 宿泊先ホテルの 食事会場に現れた三浦選手。 チームの遠征先の朝食は、バイキングスタイルになるのですが、バランスよくしっ かり食べていますね。 三浦選手はこの写真の他にも、食後にフルーツとヨーグルト、部屋に戻ってからビ タミン・ミネラル系のサプリメントを摂るという徹底した食事管理を行っています。 この日は見事に８回無失点の好投でチームも９－０と圧勝☆ 登板した翌日も、同じく早朝ランを済ませて７時には食事会場でしっかり朝食を食 べていました。 朝食は１日のウォーミングアップ。健康維持はもちろん、朝食をきちんと食べるこ とで、頭と身体のスイッチが活動モードにスイッチオンし、やる気や集中力が高まりま す。代謝もよくなるので、ダイエットしたい人も朝食は食べたほうがいいですよ。
夏場を乗り切るにはスタミナが必要です。
体力を消耗している時にはそんなに量を食べる事が出来ません。
しかし豚しゃぶならさっぱりしていて、もたれる事もなくビタミンも豊富で、
野菜も多く摂れ体力を回復するにはもってこいの料理です。
豚薄切り肉、水菜、白ネギ、エノキ、豆腐、そしてコラーゲンたっぷりのこのダシが
本当に美味しかったです！